Betriebsleiter (m/w/d)

Flensburg - Hafenspitze

Betriebsleiter in Flensburg

ALS STEUERMANN BEI GOSCH AN BORD GEHEN!

Den Kahn auf Kurs halten, die Crew einteilen, die Schatztruhe hüten und neuen Proviant bestellen. Mit kühlem Kopf und klarem Blick werden alle Klippen von einem guten Steuermann immer wieder sicher umschifft. Hilf uns, unsere Erlebnisgastronomie mit Freude und Ideenreichtum zu füllen und unsere Gäste zu begeistern. Sei Teil einer dynamischen Crew und halte deine Mannschaft auch an stürmischen Tagen auf Kurs.
Außerdem stehen in deinem Logbuch Einkauf und Organisation ganz vorne.

Das kriegst du hin

Du vermittelst die Gastgeber-Mentalität von GOSCH und lebst sie vor
Du übernimmst die Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots
Du bringst kreative Ideen für die Weiterentwicklung und Vermarktung mit ein
Du stellst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicher
Du optimierst die Arbeitsorganisation
Du lebst wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung und -förderung
Du übernimmst administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und die Funktionalität aller Geräte (u.a. Kassensysteme)
Du hast Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen
Du bist bei Bedarf auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen am Start
Du bist Ansprechpartner für die Hausverwaltung und unsere Partner

Noch Fragen? Einfach anmorsen!

personal@gosch.email

Das hast du drauf

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, Einzelhandel oder im kaufmännischen Bereich
Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit
Du hast ausgeprägte Service- und Gastorientierung im Blick
Du empfindest eine hohe Dienstleistungsbereitschaft als selbstverständlich
Du besitzt gute Fach- und idealerweise auch schon Produktkenntnisse
Du setzt selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten und Mitarbeiten sicher um
Du zeigst immer gute Umgangsformen sowie eine offene Persönlichkeit
Du bist absolut teamfähig